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葡萄酒

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。按酒的颜色分为:白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒;按含糖量分为:干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒

盘点7大热卖意大利葡萄酒

[置顶]盘点7大热卖意大利葡萄酒

意大利人出名「识饮识食」,当地美食风靡全球,像常见的Pizza、Pasta、Risotto、Parma Ham,或是较高级的白松露,给爱吃的人们留下深刻的印象,而懂得品味的意大利人又岂会止步于...

把酒问青天 2021-11-10 393 0
怎么鉴别红酒的好坏?好葡萄酒初步辨识

怎么鉴别红酒的好坏?好葡萄酒初步辨识

红酒的功效是一样的,前提是100%的葡萄汁,便宜红酒与昂贵红酒的区别:在有些国家,像法国的红酒就有1855分级制,在五级酒庄以内的酒会比其他的酒要贵一些,红酒每年还会有评分的酒会,在酒会中评的分数越高...

酒仙 2023-01-28 47 0
红酒口感饱满和柔和区别

红酒口感饱满和柔和区别

红酒口感饱满和柔和是有一定的区别,红酒口感柔和是说红酒品起来不刺激,温润醇厚,余味绵长;红酒口感饱满说的是红酒的各种味道都比较重,但是又不会某一种味道特别突出而影响酒的...

酒仙 2022-12-05 104 0
白葡萄酒的制作原料是什么?

白葡萄酒的制作原料是什么?

白葡萄酒的制作原料是白葡萄或浅色红葡萄。白葡萄酒是带黄绿色调的浅色酒液,因为在酿制时会把葡萄皮籽去掉,只使用葡萄汁发酵,因此葡萄皮的颜色浸染不到酒液中。白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过...

酒仙 2022-12-05 113 0
蒙特斯葡萄酒怎么样?

蒙特斯葡萄酒怎么样?

       蒙特斯天使由来是源自酒庄创始人之一道格拉斯莫里先生的亲身经历,曾数次与死神擦肩而过,在一次重大事故中看见天使的身影,他确信自己幸存是天使的护佑。因...

酒仙 2022-11-09 93 0
葡萄酒瓶差形成的原因

葡萄酒瓶差形成的原因

  氧气  氧气是一把双刃剑,适量的氧气可以帮助葡萄酒更好地发展成熟,而过多的氧气则会使葡萄酒氧化变味。虽然酿酒师在装瓶时可以控制葡萄酒中溶解氧的含量,不过影响氧气供应的因素还有封瓶时使用的软木塞。 ...

酒仙 2022-11-07 114 0
葡萄酒的长挂杯和短挂杯

葡萄酒的长挂杯和短挂杯

一般用合适的酒杯品酒时,几乎所有的葡萄酒都会产生“挂杯”现象,但它们又区分为“长挂杯”和“短挂杯”。   从字面上理解,“长挂杯”也就是指酒痕流的速度比较慢,而“短挂杯”...

酒仙 2022-11-07 126 0
进口葡萄酒的正确背标是中文

进口葡萄酒的正确背标是中文

我国的《食品安全法》规定:进口食品必须贴中文背标。进口葡萄酒也属于进口食品,所以必须贴上中文背标。可以说,凡是通过正常渠道进口的、用于市场流通的进口葡萄酒,都有中文背标。因为进口葡萄酒的标...

酒仙 2022-11-07 105 0
葡萄酒的年龄与颜色挂钩!

葡萄酒的年龄与颜色挂钩!

观色对于有轻度色盲的童鞋而言,简直就是品酒四部曲中难熬的一关,可偏偏葡萄酒的颜色还这么多变,这更成了葡萄酒新手眼中一道无法逾越的鸿沟。其实,观色并没有想象中难,只不过是没有掌握葡萄酒颜色变...

酒仙 2022-11-07 119 0
红酒度数一般多少度?红酒怎么品尝鉴别

红酒度数一般多少度?红酒怎么品尝鉴别

一、红酒度数一般多少度红酒可分为干型,半干型,半甜型以及甜型四种。其中半干型以及干型的红酒酒精度数都在10到12度之间,半甜型以及甜型的红酒酒精度在12到15度之间。甜型的红酒酒精度还可能会更高些,会...

酒仙 2022-10-29 205 0
西班牙红酒的品牌介绍

西班牙红酒的品牌介绍

       市面上,没有被哄炒抬高价位的葡萄酒,西班牙算一个。虽然是被世界忽略的旧世界的葡萄酒产国,但西班牙的葡萄酒产量位居世界第三,且质量非常优秀。西班牙的...

酒仙 2022-10-29 216 0
葡萄酒越老品质越好么?怎么挑选陈年葡萄酒

葡萄酒越老品质越好么?怎么挑选陈年葡萄酒

众所周知,每一款酒都值得陈年等待,都有一个最好的适饮时刻。当然的,好的葡萄酒拥有一定的陈年能力,但其实需要经过多年到数十年的时间才能达到最佳状态的葡萄酒只占很小一部分。但大多数葡萄酒,都应...

酒仙 2022-10-22 126 0
白葡萄酒陈年要注意什么

白葡萄酒陈年要注意什么

都说酒越陈越香,这似乎已经是大家公认的规则了,但其实,并不是所有的葡萄酒都适合收藏,大多数葡萄酒还是适合在一定时间内饮用。而要看一瓶酒适不适合收藏,就要看这瓶酒有没有陈年潜力了,特别是对于...

酒仙 2022-10-22 149 0
雪莉酒是什么酒?风格怎么样、有什么特征

雪莉酒是什么酒?风格怎么样、有什么特征

雪莉酒,葡萄牙的一种葡萄酒,雪莉酒曾被誉为装在酒杯里的西班牙阳光。它是用葡萄和烈酒酝酿而成,是一种高度烈酒。但是有的类型的雪梨酒,酒精度数就没有特别高,且是一种口感很独特的酒,今天就让小编给大家介绍一...

酒仙 2022-10-22 398 0