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白兰地

白兰地起源于法国,在公元12世纪,干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国,外国商船也常来夏朗德省滨海口岸购买其葡萄酒。是由水果的汁液、果肉或残渣发酵、蒸馏及混合而成,为了保有其风味、芳香与特性,蒸馏酒精度低于 95%。

白兰地有哪几种?

[置顶]白兰地有哪几种?

白兰地这个词是该类酒精的一般描述,来自荷兰语branddewijn,或者字面意思是“烧酒”,指的是在蒸馏过程中加入葡萄酒的过程。白兰地有不同的品种可供选择,它可以平滑,柔滑或大胆。尽管传统上它是从葡萄...

酒仙 2021-07-08 117 0
什么是白兰地?

[置顶]什么是白兰地?

白兰地这个词来源于荷兰语 – “brandewijn” – “烧酒”,简单描述了蒸馏过程中葡萄酒的沸腾。白兰地是一种农业精神,从(水果)葡萄酒中蒸馏而成 – 没有皮,茎或残留果肉的发酵汁。...

花间一壶酒 2021-07-08 117 0
法国白兰地的江湖地位

法国白兰地的江湖地位

世界上生产白兰地的国家很多,但以法国白兰地最为著名,其中又以法国干邑地区生产的白兰地最为优质,而且法国白兰地还有相当严格的等级划分,就比如大家比较熟悉的xo,其实代表的就是特级白兰地,其他国家都是借鉴...

把酒问青天 2021-11-21 19 0
不同国家的白兰地等级划分

不同国家的白兰地等级划分

不同国家的白兰地等级划分1、中国特级(X.O):最低酒龄为六年优级(V.S.O.P):最低酒龄为四年一级(V.O):最低酒龄为三年二级(三星和V.S):最低酒龄为2年2、澳大利亚Matured 至少两...

把酒问青天 2021-11-21 18 0
轩尼诗vsop干邑白兰地700ml价格【400元左右】

轩尼诗vsop干邑白兰地700ml价格【400元左右】

轩尼诗是世界第一大干邑品牌,无论是档次还是价格都是同类型酒的高端型,一度成为土豪杯中才会有的干邑白兰地,不过现在也有多款比较平价,例如轩尼诗新点、较高端的vsop以及高端的xo,轩尼诗vs...

把酒问青天 2021-11-19 62 0
白兰地怎么喝,教你白兰地的高级纯饮方法(可加冰)

白兰地怎么喝,教你白兰地的高级纯饮方法(可加冰)

白兰地是一种以水果为原料,经过发酵蒸馏后得到的烈酒,那白兰地怎么喝呢?虽然都是蒸馏烈酒,但白兰地与白酒不同,它有很多喝法,而且含有丰富的果香和橡木桶香味,需要像葡萄酒那样品,特别是干邑白兰地,如果一饮...

把酒问青天 2021-11-14 28 0
“白兰地”有保质期吗?应该加热喝,还是加冰喝?

“白兰地”有保质期吗?应该加热喝,还是加冰喝?

提起咱们中国人比较熟悉的西方酒代表,相信不少朋友都会脱口而出,葡萄酒。葡萄酒属于发酵酒的一种,是以葡萄为原料经过发酵酿制而成。而咱们国家的代表酒白酒,则属于蒸馏酒,是将酿酒原料进行发酵后,...

把酒问青天 2021-11-12 28 0
法国白兰地干邑(Cognac)选酒技巧

法国白兰地干邑(Cognac)选酒技巧

即使你从未尝试过干邑(Cognac),但你很有可能在说唱歌词中听到这种饮料。它究竟是什么呢? 一种专门在法国干邑地区生产的琥珀色陈年白兰地蒸馏酒 。“白兰地,你可以在世界任何地方生产;干邑...

把酒问青天 2021-11-10 30 0
轩尼诗白兰地怎么样?

轩尼诗白兰地怎么样?

轩尼诗公司,法国白兰地公司,亦是高价奢侈品公司酩悦·轩尼诗-路易·威登集团的子公司之一。轩尼诗专门从事制造干邑白兰地。如今,轩尼诗已销售了约5,000万瓶酒。每年轩尼诗干邑销量占世界百分之...

把酒问青天 2021-11-08 25 0
雅马邑白兰地是什么酒?

雅马邑白兰地是什么酒?

雅文邑,又译雅马邑、雅玛邑,是一种出产于法国西南部加斯科涅阿马尼亚克的白兰地。白兰地是蒸馏酒,是由巴高、鸽笼白、白福儿及白玉霓等葡萄制成,一般是用柱馏制作,和制作干邑白兰地所用的罐蒸馏器不...

把酒问青天 2021-11-08 33 0
不会买白兰地怎么办?9款入门级白兰地清单请收藏

不会买白兰地怎么办?9款入门级白兰地清单请收藏

白兰地,为以葡萄酒加以蒸馏浓缩制成的酒。广义而言,只要是以果酒为基底,加以蒸馏制成的酒都可以称为白兰地,不过在名称前面加上相应的水果名称,例如「牛油果白兰地」、「白桃白兰地」、「草莓白兰地...

酒仙 2021-10-27 73 0
白兰地调酒之王-侧车SideCar

白兰地调酒之王-侧车SideCar

喜欢喝调酒的各位应该会发现,似乎白兰地基底的经典调酒比较少。若要选出一杯最具代表的白兰地调酒,那非Sidecar侧车莫属。  侧车的配方简单,就是基酒白兰地、橙...

酒仙 2021-10-26 40 0
干邑白兰地的「XXO」等级是什么意思?

干邑白兰地的「XXO」等级是什么意思?

说起干邑白兰地,大家可能马上就会想到「XO」,这个陈年等级标示在很多人心中几乎是白兰地的代名词。但最近你可能会听到「XXO」这个词,咦?为什么多了一个X,这是什么意思? ...

酒仙 2021-10-26 94 0
白兰地酒中的vsop什么意思?

白兰地酒中的vsop什么意思?

白兰地vsop是一种极其高级的酒水,由于所有的白兰地都是统一名称,所以便会用字母来进行一定的区分,区分它的年份,品质以及型号。白兰地属于一款洋酒系列,一经推出便受到人们的喜爱,它最初是来自...

酒仙 2021-10-19 56 0
白兰地主要产自哪些国家?

白兰地主要产自哪些国家?

白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒,它对于酒度的要求不高,一般在60-70%(v/v)的酒精中,能保存它固有的芳香。在酒水饮品市场上,白兰地很受多数人的喜爱,而且种类繁多,风味多种多样。那么,白兰地主要...

酒仙 2021-10-18 194 0