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朗姆酒

朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、蒸馏,在橡木桶中储存3年以上而成.根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的. 根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型: 浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒. 轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅黄色到金黄色的成品酒,以古巴朗姆为代表.

朗姆酒的历史

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朗姆酒业的发展主要来自西印度群岛甘蔗种植园的旺盛增长,早在17世纪,英国定居者种植的甘蔗就是其经济增长的基础。需要劳动力和负荷运行,这些种植园更像是一个资本密集的商业。甘蔗种植园的扩张造成了奴隶的需求...

酒仙 2021-06-08 681 0
百加得朗姆酒的历史

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朗姆酒的历史往往是一个有趣的历史,因为水手和海员在探索未知世界的时候往往喜欢这种强烈,甜美的酒饮料。在对水手行为和酒精影响的有趣描述之间,肯定会有故事。各种品种的朗姆酒被运输到世界各地,产生了比其他种...

酒仙 2021-06-08 736 0
7种不同类型的朗姆酒

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朗姆酒产自世界上40多个国家,有着不同的酿造工艺。如果你对朗姆酒的类型感到困惑,酒文化网将为您理清这一切,以下是朗姆酒类型解释。1.白朗姆酒与伏特加和白色龙舌兰酒等其他白酒不同,白朗姆酒并不总是不发酵...

花间一壶酒 2021-07-06 736 0
朗姆酒是什么酒?

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朗姆酒是用糖制成的,为了更具体一点,朗姆酒是用蔗糖或蔗糖的副产品(糖蜜和黑糖)制成的,然后将其发酵,蒸馏,并在橡木桶中陈化。 有时添加其他成分以产生更多种口味,包括焦糖,...

花间一壶酒 2021-07-06 754 0
马利宝椰子朗姆酒

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马利宝朗姆酒(Malibu)以椰子味而闻名,该品牌本身由Pernod Ricard公司拥有,该公司在2005年以近140亿美元的价格收购了Malibu。 Malibu最初...

酒仙 2021-07-06 804 0
Kraken朗姆酒

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Kraken朗姆酒起源于特立尼达和多巴哥,于2010年首次推向世界。他们专注于制作由甜蜜糖蜜制成的黑加香的朗姆酒。 Kraken朗姆酒使用几种不同的香料相结合,如肉桂,生...

花间一壶酒 2021-07-06 467 0
摩根船长朗姆酒

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摩根船长朗姆酒以着名的威尔士人亨利摩根爵士的名字命名,最初在牙买加首都金斯敦制造,摩根船长朗姆酒生产各种各样的朗姆酒变种,包括加香料朗姆酒,椰子朗姆酒和其他水果朗姆酒。摩根船长原味五香朗姆...

花间一壶酒 2021-07-06 740 0
白朗姆酒和黑朗姆酒的区别

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朗姆酒是由甘蔗的副产品如糖蜜和甘蔗汁经发酵和蒸馏制成的酒精饮料,这些过程的产物是一种清澈的液体,然后在桶中陈酿,得到最终的成品:朗姆酒。 朗姆酒的分类似乎很复杂,因为朗姆...

花间一壶酒 2021-07-06 875 0
6种不同风格的白朗姆酒

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白朗姆酒酒体轻盈,口感香甜。这使它成为许多经典朗姆酒鸡尾酒的完美选择,如莫吉托,皮纳科拉达,或代基里。然而,这并不是说白朗姆酒不能独立存在。因为它可以,而且有很多优质的白朗姆酒,当你试着把它们弄干净的...

花间一壶酒 2021-07-06 668 0
朗姆酒什么味道,是甜的吗?

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并不是所有的朗姆酒都是甜的,但为什么人们常说朗姆酒很甜?难度就因为它是用甘蔗做的吗?虽然朗姆酒是用糖做的,但是其他种类的酒也是如此,比如波旁威士忌、苏格兰威士忌、杜松子酒、伏特加、干邑白兰地和龙舌兰酒...

花间一壶酒 2021-07-06 977 0
朗姆酒品牌有哪些?

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朗姆酒是最受欢迎的酒精饮料之一,在世界各地的派对爱好者中有着狂热的粉丝。朗姆酒本质上是一种以甘蔗为基础的饮料,有黑朗姆酒和白朗姆酒两种变体,可用作饮料或鸡尾酒。在生产方面,朗姆酒是用甘蔗或糖蜜生产的。...

花间一壶酒 2021-07-07 917 0
烈性朗姆酒有哪些?

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随着电影《加勒比海盗》的火热,还有什么比朗姆酒更合适的话题呢?如果你想喝醉,那么烈性朗姆酒是最好的选择。 五种酒精强度最高的朗姆酒 1.Sunset V...

花间一壶酒 2021-07-07 740 0
哈瓦那朗姆酒

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哈瓦那朗姆酒是1934年在古巴创立的朗姆酒品牌,最初由家族企业Jose Arechabala S.A.在古巴卡德纳斯生产,1959年古巴革命后,该品牌被国有化。1993年,法国的保乐力加(Pern...

花间一壶酒 2021-07-07 739 0
制作莫吉托鸡尾酒的五种朗姆酒

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说到夏季饮酒,莫吉托是一种主食。莫吉托鸡尾酒具有浓重的柑橘,薄荷味,在家做莫吉托并不像你想象的那么难。在制作这种以朗姆酒为基础的鸡尾酒时,你所需要的就是用物美价廉的朗姆酒来制作,我们收集了...

花间一壶酒 2021-07-07 860 0
6种知名的黑朗姆酒

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如果你在生活中的任何时候都想喝酒,尤其是在加勒比海的海滩上,你很可能喝过朗姆酒。然而,朗姆酒的啜饮乐趣远不止是作为水果、含糖饮料和混合饮料的基础。事实上,朗姆酒有多种形式:白朗姆酒,五香朗姆酒,以及被...

酒仙 2021-07-07 761 0
朗姆酒是什么酿造的?

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朗姆酒是世界上最受欢迎的蒸馏酒之一,在中国,朗姆酒是许多常见的混合饮料的成分之一,很多参加派对的人甚至没有意识到朗姆酒的存在。 直到今天,我还得再三考虑才能记住代基里酒里...

花间一壶酒 2021-07-07 800 0
朗姆酒度数高么?

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朗姆酒是一种蒸馏酒,由甘蔗汁或糖蜜制成,是制糖业的副产品,其酒精含量一般在38% – 50%之间。 朗姆酒是什么? 朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料酿制而成的一...

花间一壶酒 2021-07-07 741 0
朗姆酒兑什么饮料比较好喝

朗姆酒兑什么饮料比较好喝

给朗姆酒加冰,类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。自制的冰块不纯净,所以质地软,很快就融化了。要用真正的纯净水冰块、或者制冰公司的冰块,要像拳头般大小。将70度以上的烈性朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯,再...

酒仙 2022-12-04 95 0
百加得朗姆酒会过期吗?

百加得朗姆酒会过期吗?

       未开封的百加得朗姆酒不会过期。百加得朗姆酒度数一般在37.5度以上,属于烈酒,如果保存得当,长期放置是不会过期的。但如果打开过的朗姆酒...

酒仙 2022-11-09 164 0
黑白朗姆酒有何区别 淡朗姆酒与黑朗姆酒有什么区

黑白朗姆酒有何区别 淡朗姆酒与黑朗姆酒有什么区

  如果你喜欢喝鸡尾酒,那么一定知道朗姆酒,通常在调制鸡尾酒时,它会被当作基酒来使用。朗姆酒分为两种类型,一种是黑朗姆酒,另一种则是白朗姆酒。那么你知道黑白朗姆酒有什么区别吗?下面我们一起来...

酒仙 2022-09-18 250 0
朗姆酒分为哪几种 朗姆酒兑什么好喝

朗姆酒分为哪几种 朗姆酒兑什么好喝

  喜欢喝鸡尾酒的朋友,一定知道朗姆酒。朗姆酒是将甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏制作而成的,所以口味偏甜,喝鸡尾酒时经常被用来作基酒,也深受爱酒人士的喜欢。那你知道朗姆酒分为哪几种吗?下面...

酒仙 2022-09-18 150 0
百加得朗姆酒哪个国家的,历史和特点介绍

百加得朗姆酒哪个国家的,历史和特点介绍

百加得朗姆酒是全球最知名、销量最高的朗姆酒品牌,那到底百加得朗姆酒哪个国家的呢?其始创于古巴圣地亚哥,不过如今总部位于英国海外领地的百慕大,百加得朗姆酒一直坚持使用160多年来不变的传统工...

酒仙 2022-01-11 394 0
mojito什么意思?最有名的朗姆鸡尾酒莫吉托

mojito什么意思?最有名的朗姆鸡尾酒莫吉托

mojito刷爆了全网,令很多人疑惑mojito什么意思?一方面是周杰伦周董的单曲《mojito》正式上线,另一方面是指最有名的鸡尾酒莫吉托,基本上经常在酒吧喝酒的人,都会品尝一下mojito的魅力,...

把酒问青天 2021-11-13 413 0
简单好上手!五款居家必学的兰姆酒调酒

简单好上手!五款居家必学的兰姆酒调酒

近年来兰姆酒有越来越受欢迎的趋势,作为调酒常常给人「热带」的感受。这次和大家介绍5款简单易调的兰姆酒调酒,一起来认识兰姆酒的美好吧!   黛绮莉Daiquiri...

把酒问青天 2021-11-09 365 0