分类:

清酒

据中国史书记载,古时候日本只有“浊酒”,没有清酒。后来有人在浊酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液饮用,于是便有了“清酒”之名。1000多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。

南部美人清酒怎么样,口感特点介绍

南部美人清酒怎么样,口感特点介绍

       南部美人清酒来自日本的岩手地区,作为当地非常有名气的清酒品牌,在国际烈酒大赛中频频获奖,不过其产品线较长,从低端的本酿造到高端纯米大吟酿都有,至于...

酒仙 2022-11-12 161 0
最好的清酒(性价比最高的清酒)

最好的清酒(性价比最高的清酒)

有网友问最好的清酒,下面小编就以1186字给大家详细介绍性价比最高的清酒至于两人之间谁更强,是圣迷们争论不休的问题,在冥王星章节中,复活的双子星佐贺带着另外两位黄金圣斗士进入12宫,被处女座佐贺打得毫...

酒仙 2022-09-04 182 0
有生之年必喝的五大清酒

有生之年必喝的五大清酒

日本清酒界在经历战后的70-80年代的没落,于90年代初开始有几家顶级酒造潜心研发,因此造就了现在日本清酒对于技术以及口感的追求。今天小编给大家推荐五款有生之年必喝的清酒!十四代 - 高木酒造(山形县...

酒仙 2022-09-04 302 0
日本清酒那款好喝,一滴入魂 几款好喝又小众的日本清酒

日本清酒那款好喝,一滴入魂 几款好喝又小众的日本清酒

说到喝酒,很多人会想到ビル(啤酒),日本的麒麟啊,朝日啊,都是上班族下班后去居酒屋经常喝的。但像先路君这么有逼格的人怎么会去喝平民喝的东西,心情再丧也不能降低生活水准啊,所以就趁着夜深人静,钻进了附近...

酒仙 2022-09-04 274 0
喝什么酒解暑?一杯清酒解暑,你需要知道怎么喝!

喝什么酒解暑?一杯清酒解暑,你需要知道怎么喝!

清酒,一种仅以大米、水和酒曲为原料酿造的酒,被称作日本国酒,日本人对于清酒的狂热,是我们难以想象的。清酒分为熏酒、熟酒、爽酒、醇酒四大类,每一种的香气、酒液的颜色、口味的醇厚度皆有所不同,喝起来也有其...

酒仙 2022-09-04 145 0
真露度数多少,帮助您了解日本清酒(sake)

真露度数多少,帮助您了解日本清酒(sake)

真露烧酒的酒精度16.9,相对来说不会那么高,平缓柔和,适合“上班摸鱼的人儿”。清酒(sake)——也称为日本酒——是古代日本人参照中国黄酒酿造法发展而出的一种发酵酒。酿造清酒的原料主要是“大米+水“...

酒仙 2022-07-20 568 0
十四代清酒产地是哪里,什么公司生产,口感有何特点

十四代清酒产地是哪里,什么公司生产,口感有何特点

十四代清酒产地是什么公司的?作为日本最高端的清酒品牌,十四代清酒产自山形县的高木酒造(酿酒厂),最初是多年储藏的陈酒,如今已成为日本第一的清酒品牌,以浓厚丰润的果味甜口,打破日本清酒爽滑辛...

酒仙 2022-06-13 472 0
韩国清酒和日本清酒的区别,原料不同工艺相差巨大

韩国清酒和日本清酒的区别,原料不同工艺相差巨大

说到清酒,都会联想到日本,而韩国代表酒则是烧酒,殊不知韩国也生产清酒,只不过产量小,也比较小众而已,至于韩国清酒和日本清酒的区别,最主要还是工艺不同,韩国清酒直接用整粒大米,而日本清酒使用...

酒仙 2022-05-17 469 0
清酒是怎么酿造出来的,日本清酒的制作工艺流程图详解

清酒是怎么酿造出来的,日本清酒的制作工艺流程图详解

日本清酒是怎么酿造出来的呢?清酒虽然也是米酿酒,但制作工艺相对国内的米酿酒要复杂,根据日本清酒的制作流程图,就会发现最核心的点就在于“磨米”这一步,由于清酒所用的酒米特点,所以都会经历磨米,只选用中间...

酒仙 2022-02-27 498 0
日本清酒和梅酒哪个度数低

日本清酒和梅酒哪个度数低

日本清酒和梅酒哪个度数低?当然是梅酒了,要知道日本正宗的梅酒都是用清酒浸泡出来的,也就是本格梅酒,另外还有一种是合成梅酒,是用酒精香精勾兑出来的,度数可高可低,所以真正的梅酒都会比清酒略低...

酒仙 2022-02-22 389 0
奥飞弹龙吟清酒的价格及特点介绍

奥飞弹龙吟清酒的价格及特点介绍

奥飞弹作为日本百年老品牌,进入国内的产品很少,最主要的就是龙吟纯米酒,在日本本土也是属于比较大众的一款清酒,至于这款奥飞弹龙吟清酒好喝吗?作为一款低端大众款清酒,其本身的香味并不是很突出,...

把酒问青天 2022-02-19 474 0
日本清酒是什么酿造的吗,专用酒米进行磨米之后酿制

日本清酒是什么酿造的吗,专用酒米进行磨米之后酿制

日本清酒是什么酿造的吗?日本清酒的口感风味非常特殊,但其实酿造原料却非常简单,只有简单的大米、水和酵母,部分酒款还添加了少量的酒精而已,但拥有清新的花果香味,与普通的米酿酒不同的是,日本清...

酒仙 2022-02-19 343 0
冠军鲑鱼纯米酒-南部美人清酒好喝吗,口感有什么特点

冠军鲑鱼纯米酒-南部美人清酒好喝吗,口感有什么特点

南部美人清酒来自日本的岩手地区,作为当地非常有名气的清酒品牌,在国际烈酒大赛中频频获奖,不过其产品线较长,从低端的本酿造到高端纯米大吟酿都有,至于南部美人清酒好喝吗?口感是非常不错的,即使是中低端酒款...

酒仙 2022-02-18 387 0